智慧便利店解决方案

一、行业背景及智慧便利店需求现状

       智慧便利店是对传统便利店的一次升级改造，它降低了人工、店租、选址要求，核心在于“无人化”运营、“自助化”服务，其发展的关键基础正是物联网技术的高效运用。使用物联网技术创建智慧便利店，大大节省人力，降低便利店人工管理成本；对于消费者来说，购物更加便捷，免去排队结算的麻烦。

二、顺舟智慧便利店物联网方案概述

       顺舟智能智慧便利店物联网解决方案将最先进的物联网技术与零售行业需求相结合，通过基于Zigbee（LoRa）、4G等无线网络实现了传感数据联网，摄像头联网。

       整个物联网络包含货架、冷柜、油锅、门禁、摄像头等设备及各类传感器（如温度传感器、电流电压传感器、油质传感器等），由传感器实时采集货架、冷柜、油锅等设备的电流、电压、温度、油质等相关数据，并最终通过顺舟智能网关将数据上传至服务器和云平台。

       方案运用物联网络将各设备接入，通过终端设备（电脑、平板、智能手机）即可远程管理各处智慧便利店的运营，实现统一管理。同时通过对智慧便利店获取的数据进行智能分析，可不断优化对便利店的管理。

三、智慧便利店物联网系统组成

从技术架构上来看，可分为感知层、传输层、应用层、终端层四个部分：

       （1）感知层主要是数据信息采集，包含货品称重量、产品品类、温度、电流电压、油质、视频图像等数据信息的采集；

       （2）传输层主要是传输网络和传输设备，包括智能网关、无线通信连接设备及Zigbee/4G网络等。功能：串口数据和IO口数据的连接传输，保证数据上下传输的畅通；

       （3）应用层主要是服务器和云管理平台。

       （4）终端层主要是数据信息的分析处理及指令的发布。

四、智慧便利店货架物联网硬件解决方案

       顺舟货架硬件物联网解决方案采用自主研发的SZ-05系列Zigbee模块内嵌入电子标签、称重等电子设备，获取消费者购买货架产品的数据，为最终结算提供数据依据，并通过顺舟智能网关将数据透传至云平台。

五、智慧便利店物联网控制系统功能

1、视频图像信息采集

       当有人靠近货架时，摄像头自动获取货架周边的图像信息，并上传至云端，避免因人为原因造成的商品丢失、包装损坏及设备损坏等。

2、冷柜状态监控

       实时监测冷柜的电流、电压及温湿度等相关信息，便于及时了解冷柜的运行状态，并将采集的数据上传至云端。

3、主动故障报警

       一旦便利店内的相关电子设备出现异常情况，主动上报异常信息，便于及时发现故障，进行维护。

4、油锅油质监测，保障食品安全

       油锅由于加热时间长，且煮的食品数量较多较杂，卫生质量有必要进行监测管理，通过油质传感器将卫生情况数据化意义重大。

5、红外传感，联动控制门的开关

       通过红外传感，自动识别人员的进出，并联动执行开关门操作，同时非营业时间段，通过红外传感与摄像头配合，可实现安防功能。